Esperienze e Tradizioni

La Sardegna é.. un'esperienza da non perdere!

Vivete con noi in prima linea gli antichi mestieri tipici di una volta.

Un vero e proprio tuffo nel passato attraverso il quale avrete l'occasione di assaporare da “dietro le quinte” alcune esperienze di artigiani o mestieri tipici dell’isola.

Pastore per un giorno

Chia e Dorgali

35€ par personne

Questa esperienza offre la possibilita di vivere alcune ore nell'ovile di un pastore sardo dove si potrà assistere alla mungitura delle pecore e alla preparazione del formaggio sardo secondo le antiche tradizioni locali. Al termine dell'esperienza è prevista la degustazione dei formaggi.

Tessitura della seta

Orgosolo

35€ par personne

L'esperienza consiste nella presentazione del baco da seta razza Orgosolo, e nella spiegazione delle varie tecniche di lavorazione della seta fino ad arrivare al prodotto finito Su Lionzu, il copricapo del costume femminile Orgosolo.

 

Fare il pane Carasau

A Mamoiada

20€ par personne

In un Panificio tradizionale di Mamoiada, scoprirete come viene preparato il pane Carasau, ancora oggi fatto in casa dalle nostre mamme e cotto al forno a legna.

Di base circolare presenta una crosta croccante e un interno morbido, compatto, umido.



Tessitura dei tappeti sardi

A Oristano o a Muravera

35€ par personne

 La tessitura nei secoli passati costituiva una delle attività più importanti svolte dalle donne sarde tramandata di generazione in generazione come una ricchezza, oltre che artistica, anche economica.

Essa rappresenta oggi un’arte preziosamente conservata e diffusa commercialmente.

I segreti del Cannonau

Mamoiada

35€ par personne

Ci troviamo a Mamoiada, nel cuore della Barbagia.

Passeggiata guidata in una vigna, guidati dal viticoltore che spiegherà le fasi di coltivazione della vite della qualità Cannonau che viene prodotta a Mamoiada. Al vostro arrivo, vi daremo il benvenuto con una colazione tipica a base di caffè di mandorle e gallettine.

In cucina con nonna

Mamoiada

60€ par personne

Affascinante escursione alla ricerca delle tradizioni culinarie della Sardegna, impareremo come fare la pasta e i dolci freschi della tradizione sarda.  Dopo aver osservato le mani sapienti che ricalcano le antiche tradizioni tramandate da generazioni, anche l’ospite parteciperà attivamente alla creazione dei prodotti tipici sardi.

 


Archeologia e degustazione

Barumini

55€ a persona

Un viaggio nella storia e nella tradizione sarda, in una delle regioni più affascinanti e belle dell'isola: la Marmilla. Prima tappa a Barumini per la visita di Su Nuraxi (in Sardegna: il nuraghe),
Concludiamo il tour con una visita guidata di un vigneto vicino, dove possiamo gustare tre diversi vini che fanno parte della tradizione dell'isola.

 

Costruire una maschera

Mamoiada

35€ par personne

Mamoiada è nota per il suo arcaico carnevale, caratterizzato dai misteriosi Mamuthones. Le loro maschere di legno sono realizzate da artigiani locali seguendo tecniche di lavorazione tradizionali.

Visiteremo la bottega di uno di loro, che vi mostrerà le diverse fasi di lavorazione del legno: sarete poi voi a impugnare gli
strumenti per realizzare la vostra prima maschera.

Fare la pasta e i dolci

Territorio di Cagliari

60€ par personne

Ecco un'esperienza eccezionale da non perdere! Una bella signora di Mamoiada aprirà la sua casa e la sua cucina per imparare come realizzare i "Maharrones a Poddihe", un tipo tipico di pasta fresca che viene preparata a mano. Una volta finita la pasta, la cucineremo e saremo pronti per il momento tanto atteso: la degustazione!

 

 



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