esperienze e tradizioni

La Sardegna é.. un'esperienza da non perdere!

Vivete con noi in prima linea gli antichi mestieri tipici di una volta.

Un vero e proprio tuffo nel passato attraverso il quale avrete l'occasione di assaporare da “dietro le quinte” alcune esperienze di artigiani o mestieri tipici dell’isola.

Pastore per un giorno

Questa esperienza offre la possibilita di vivere alcune ore nell'ovile di un pastore sardo dove si potrà assistere alla mungitura delle pecore e alla preparazione del formaggio sardo secondo le antiche tradizioni locali. Al termine dell'esperienza è prevista la degustazione dei formaggi.

Tessitura della seta Orgosolo

L'esperienza consiste nella presentazione del baco da seta razza Orgosolo, e nella spiegazione delle varie tecniche di lavorazione della seta fino ad arrivare al prodotto finito Su Lionzu

(copricapo del costume femminile Orgosolo). Si assisterà alla tessitura a telaio , colorazione della seta con lo zafferano, trattura, torcitura e filatura.

Fare il pane Carasau

In un Panificio tradizionale di Mamoiada, scoprirete come viene preparato il pane Carasau, ancora oggi fatto in casa dalle nostre mamme e cotto al forno a legna.

Esistono altri pani tradizionali, come "sule civraxiu", a totale lievitazione naturale,

Di base circolare presenta una crosta croccante e un interno morbido, compatto, umido.



Tessitura dei tappeti sardi

Il mestiere della tessitura e la produzione di tappeti sardi rappresentano oggi un’arte preziosamente conservata e diffusa commercialmente. La tessitura nei secoli passati costituiva una delle attività più importanti svolte dalle donne sarde tramandata di generazione in generazione come una ricchezza, oltre che artistica, anche economica.

I segreti del Cannonau

Ci troviamo a Mamoiada, nel cuore della Barbagia.

Passeggiata guidata in una vigna, guidati dal viticoltore che spiegherà le fasi di coltivazione della vite della qualità Cannonau che viene prodotta a Mamoiada. Al vostro arrivo, vi daremo il benvenuto con una colazione tipica a base di caffè di mandorle e gallettine.

Preparare la pasta artigianale

Ancora un'esperienza che ci svelerà il segreto della preparazione di alcune delle più celebri paste della Sardegna come i "Malloreddus"( piccoli gnocchetti); la fregola, preparata mescolando semola di grano duro con acqua e i  culurgiones (ravioli tipici di Ogliastra e Barbagia ripieni di patate formaggio e menta) e i ravioli sardi ripieni di ricotta di pecora e spinaci o con il formaggio fresco sardo.



sardeo...your next experience in sardinia

For Sustainable travelers

#Timetobeactive!


For Families

Experiences

All the localities



EXCURSIONS AND DAY TOURS


TREKKING

BIKING

KAYAK


CANYONING

DIVING

SAILING BOAT





Français

English

Italiano



Sardeo : SIRET 799 333 075 00015    

 

Email: reservations@sardeo.com    Tel:  0039 342 02 76 293

From Monday to Saturday

from 9:00  to  13:00  and from 14:00 to 18:00