La Sardaigne est une expérience à ne pas manquer!
Et si vous deveniez sarde pour un jour? Vivez avec nous en première ligne les métiers traditionnels d'antan
A partir de 55€ par personne, déjeuner inclus!
Dans une maison typique du Campidano, située dans le centre historique de Villa San Pietro, à quelques kilomètres de Pula, nous passerons une journée fascinante à la recherche des traditions culinaires de la Sardaigne.
Les mains expertes de deux dames locales nous montreront comment préparer des "Culurgiones" (raviolis de Sardaigne avec des pommes de terre et de la menthe ou avec
de la ricotta et du safran) selon des traditions anciennes transmises depuis des générations.
Même l'invité participera activement et apprendra à déployer les pâtes fraîches et à fermer les raviolis selon la tradition Campidanaise et de l'Ogliastra.
A la fin de la préparation, les raviolis seront cuisinés avec de la bonne sauce tomate et dégustés sur place.
Une expérience originale immergée dans un cadre conviviale typique des dimanches en famille.
Berger pour un jour
À Chia ou Dorgali
35€ par personne
Cette expérience offre la possibilité de vivre quelques heures dans la ferme d'un berger sarde où vous pouvez regarder la traite des brebis et la fabrication du fromage sarde selon les traditions anciennes. A la fin de l'expérience, vous pourrez faire une à base de fromages.
Tisser la soie
À Orgosolo
35€ par personne
Il y a à Orgosolo une famille (la dernière) qui encore aujourd'hui s'occupe de l’élevage des vers de soie. Cette précieuse matière est utilisé par cette même famille, pour tisser 'Su lionzu" (coiffure du costume féminin traditionnel de Orgosolo).
Faire le pain Carasau
À Mamoiada
20€ par personne
Le pain carasau est l'un des produits les plus appréciés de Mamoiada: il est toujours préparé à la maison et cuit dans une four à bois.
Au cours de cette expérience, nous découvrirons la magie du pain, en assistant aux différentes étapes de préparation et cuisson.
Tisser un tapis sarde
À Oristano ou Muravera
35€ par personne
Le métier du tissage et de la production de tapis sardes représentent aujourd'hui un art précieusement conservée. C'était pour les femmes une art très important, transmise de génération en génération depuis des siècles, qui avait et qui a encore aujourd'hui une grande valeur artistique et économique.
Les secrets du Cannonau
À Mamoiada
35€ par personne
En cuisine avec mamie
À Mamoiada
60€ par personne
Mamie Chicca ouvrira sa maison et sa cuisine pour nous apprendre à faire des «Maharrones a Poddihe», un type de pâtes fraîches qui est préparé à la main.
Une fois les pâtes terminées, nous les cuisinerons et nous serons prêts pour le moment tant attendu: la dégustation!
Entre archéologie et vignoble
Barumini, Marmilla
55€ par personne
Un voyage dans l'histoire et la tradition sarde, dans une des régions les plus fascinant et belles de l'ile: la Marmilla. Après avoir visité le site archéologique de Barumini, patrimoine mondial de l'UNESCO, témoin de l'unique et originale civilisation nuragique qui a vécu en Sardaigne déjà à partir du 5000 av. J.-C. Nous terminons l'excursion par la visite guidée d'un vignoble à proximité, pendant laquelle nous pourrons déguster trois vins différents qui font partie de la tradition de l'île.
Chez l'artisan des masques
À Mamoiada
35€ par personne
Mamoiada est célèbre pour son carnaval archaïque, caractérisé par ses mystérieux Mamuthones .
Leurs masques en bois sont fabriqués par des artisans locaux suivant les techniques traditionnelles.
Nous allons visiter l’atelier de l'un d'entre eux, qui vous montrera les différentes étapes de la menuiserie. Observez attentivement car, c'est à votre tour de prendre en main des outils et essayer de faire votre premier masque.
L'atelier de l'artisan se trouve dans le centre historique de Mamoiada
Pâtes et desserts
Département de Cagliari
à partir de 80€ par personne
Une excursion fascinante à la recherche des traditions culinaires de la Sardaigne, nous allons apprendre à faire les pâtes fraiches et les desserts de la tradition sarde.
Par exemple, dans la région de Cagliari, on observera la préparation des Malloreddus, des Culurgiones (raviolis à la ricotta et épinards) et les seadas (raviolis frits au miel) selon les anciennes traditions transmises depuis des générations.
Regardez bien parce que ça sera à votre tour d'essayer!
Excursion disponible en groupe ou en exclusive.
Sur les traces de Sant'Efisio
Une experience au coeur de la tradition
Disponible à Pula seulement au mois d'Avril
Venez avec nous vivre une expérience exclusive pour découvrir le culte de Sant'Efisio qui vous fascinera avec son aura enchantée et son atmosphère fantastique.
Entre mythe, légende et réalité, nous retracerons l'histoire de ce Saint extraordinaire vénéré par la Sardaigne entière.
Nous visiterons l’église de 1100 dédie à Sant'Efisio, située dans la pittoresque baie de Nora.
La visite continue dans le centre de Pula, où, nous serons accueillis dans une charmante cour "campidanese" et participerons à la préparation de « Sa Tracca", une charrette en bois qui défilera avec la famille à la procession en l'honneur du saint guerrier le 1er Mai à Cagliari et le 2 mai à Nora.
Nous assisterons à la démonstration de la robe traditionnelle sarde avec ses bijoux en filigrane.
Nous aurons l'occasion de nous tester dans la préparation de gâteaux de la tradition sarde, et accompagnés par le chant des muttetus (chansons en Sardaigne), nous pourrons passer à la dégustation.
Une expérience fascinante, typique des journées de fêtes, en musique et avec la bonne humeur!